只有邊爐最可靠

今年的大除夕, 氣溫瞬間跌到十度, 冷洌的寒風加上冰凍的空氣, 讓路人的面容比平日更僵硬 - 當然, 連戴上口罩也散發出厭世感, 殊不容易, 偏偏這應該是全香港人從去年開始煉成的技倆, 歷經差不多全年的精神漁肉, 誰還能無動於衷! 這當然不是免費, 全世界都在焦頭爛額地墊支道德與精神上的代價, 在我們每天對身邊人事物的信任與感情, 一點一滴的被捧為聖物的口罩與無形的病毒消磨殆盡,唯一剩餘的就只有厭惡, 所以市面除了被關閉「表列場所」, 貼滿廣告海報的「吉鋪」外, 就是帶著一雙雙無奈死寂眼神的無聊民眾. 不是嗎? 學可以停, 工可以上網番, 茶樓食肆不准便拉閘不開, 娛樂場所彷彿不曾存在, 一整年過去, 大家做過什麼真有意義的事? 最有意義, 也許就是要維持溫飽. 

今天走過幾個街市, 熱鬧氣氛像提早過年, 雖然此年不同彼年, 但你說因為要踏入2021嗎? 當然不, 充斥在街市裡的婆媽阿姨, 還有叔伯夫婦們, 才不過三四時的午後, 便來搶購各式糧食 - 漁蝦海鮮檔前有什麼活潑生猛的? 豆品加工肉也是重要配角, 還有凍肉店擺滿醃製肉扒與各式肉丸的紅白藍膠盤前, 擠滿了準備打邊爐的眾生饞相, 為的不過是能在寒冬裡吃一口暖食, 在翻滾的熱鍋中加進自己喜愛的菜色, 在連出外用膳的自由也沒有的時候, 就靠一鍋屋簷下能自主操控的自助餐, 慰藉無處排解的鬱悶. 身家豐厚的, 可以大盤大盤的吃海鮮和牛, 平民百姓, 豆腐生菜加簿切肉片也是一鍋, 原則上邊爐不分高貴, 也不歧視! 難怪街市裡生氣勃勃, 大眾就只有在買到心水美食, 大包小袋如獲戰利品的期待開爐圍食的一刻, 死魚眼才稍為有神. 只有不夠十度的除夕夜, 就只求能滿足口腹之慾, 今天的香港人, 還能求什麼!