星巴克的台式情懷 (中)

那天約朋友J午餐, 離開巷弄裡的素食店鑽回大馬路等候紅綠燈時, 看見對面有座三層高的 Mr. Brown Cafe, 大大隻招牌低調地掛在灰黑色的牆面上, 每層玻璃透著錯落在窗邊顧客的動態, 在繁忙的街道上頗有氣勢的, 事實上伯朗咖啡也是台灣名牌之一, 各式咖啡產品常見於各路貨架上, 只是如此大型實體店面, 好像不多見. J補充說, 其實這裡的一杯咖啡消費不比香港便宜, 尤其是這種舒舒服服的咖啡館, 中杯也要近百五元台幣, 但在我每次惠顧前總會快速換算港台幣值的經驗裡, 明明星巴克的中杯那堤(即 Latte)只要百二元, 再加個七十元左右的多士三文治或芝腿牛角包也是約二百元, 相比在香港要吃相同的, 應該有便宜一點吧!

好吧, 也許是感覺上的偏見, 當你見過澳門大三巴的星巴克賣著近五十元的大杯咖啡, 或香港星巴克的大中小杯飲料已逐步上調過四十元以外時, 那些隨兌換率而浮動的換算差距, 而讓實價相差個三五塊便變成無關重要, 因為體驗是從咖啡廳的外觀開始, 推門踏進店內的第一印象, 很多時候也是對這場域的歸屬關鍵, 假如眼前是寬敞開揚的空間, 不忙不亂氣定神閒的親切店員, 以及幸運時會遇上像美術館般的閑靜氛圍的話, 來對了地方的自在心情油然而生, 一切也順心順眼! 我喜歡流連台北市保安街門市, 除了那是一幢百年歷史的紅磚巴洛克風格建築之外, 點餐櫃檯就設在迎向大街的地下入口, 那處像大宅的前堂讓來客聚集, 拿過飲料再從內街的出口, 往前兩步通往樓上的大門, 古舊的扶手石級就在那裡迎賓; 那天來得早, 沒有其他顧客的三樓全層浸淫在陽光下, 簡直讓人心曠神怡.

當然, 不一會便開始出現那些攤開手提電腦插上耳筒投入自我世界的個體戶, 聚舊聊天消磨時間的三兩好友與婦女們, 細聲講大聲笑的曖昧倆, 或是偷閒訴苦的各界打工仔與相約工作會議的自由人等等, 這些都是全世界或稍為有空間的咖啡館常態, 分別在於他們的面貌. 在高雄鼓山區鄰近打狗英國領事館古蹟的海港旁, 有家星巴克隱秘地開在住宅式旅店地下, 以為那裡更幽靜嗎? 錯了, 午後聚集了不少垂涎海景的顧客, 有不停滑手機的遊客, 有特意來遊逛的公公婆婆, 也有埋首課本的年輕人, 在看得見日落的遼闊玻璃窗旁, 享受著各自的時光!