名店

名DJ在面書投訴老店的百元(是港幣喔)名牌燒鵝瀨名不付實, 直言不尊重顧客被侮辱云云, 引來報章跟進報導, 於是名店回應解釋, 基本上也是各持已見, 網上一輪喧鬧, 還不是一了了之. 是的, 世間上所謂「名店」, 如同哈利波特的魔幻故事, 究竟有沒有存在過呢? 是什麼時候會出現, 還是只有時運高的才看見? 一般凡夫俗子, 恐怕沒有這樣的福份吧!

但「遊客」就是有這樣的癖好, 旅遊世界各地, 就會一窩峰湧去出名的店家, 吃呀喝呀買呀玩呀...很少人會在興頭上清醒過來, 當你拿著那名產與旅遊書或雜誌介紹的圖片對比, 有像一半已不錯了, 還敢指望什麼質量! 每次路過這些名店, 只見長長的人龍, 目無表情的店員, 以及異於常理的價錢, 唯有快步閃過, 繼續找尋城市裡其他合理的名家! 但什麼叫「合理」呢? 這世代金錢觀念改變了, 服務態度改變了, 還是待人接物的基本也變質了? 在台北的這兩星期, 時晴時下的天空下, 空氣凝重了, 連帶人也納悶起來: 例如某個傍晚, 造訪開在東區巷弄裡的炸物串燒店, 不到200呎只有三五個座位, 朋友還未來, 便上前詢問入座的安排, 大概國語太爛了, 店主一臉不耐煩的:「就自己看, 有位就坐!」...咦, 之前在電視節目裡推介時不是很有禮貌謙恭的嗎? 喔好吧, 也許店主招待好友們已經忙不過來了, 一副「新客不懂便不要來」的態度, 這樣什麼胃口也倒了! 

這是有態度, 很cool嗎? 還是純粹有問題的沒禮貌吧? 在台北成行成市的各式咖啡店, 好些也是以風格設計, 獨特咖啡豆調配, 加上台灣獨有的巷弄氛圍作招徠的, 大如連鎖式的兩三層鋪面, 小如不到100呎的站立式一人店, 但格調並不應與冷酷劃上等號; 很多時候, 旅途上總難免是風塵僕僕, 在不熟悉的街角徘徊遊走著, 拿著手機地圖一邊比對一邊拍照又一臉問號的, 是遊人常見的狼狽相, 踏入店家然後多問一句, 店員便機械式回應, 卻好生厭惡之感, 這是有型有款的表現嗎? 再好吃再好看再好玩的地方, 臭臉的店員足以摧毀一切亮麗的招牌, 熱臉貼冷屁股, 何苦呢?