民食系 - 超羣西餅

網絡上，知識搜尋的內容千奇百怪，在尋找有關這間老店資料的時候，竟然看見天真(或無知)的網友問：「請問以前嘅超群餅卡仲有無效呀，好舊紅色嗰張呢，唔該」；超群？紅色底上有燙金字那種喜餅卡？難道這位朋友不知道通通已成歷史遺物？當然，也難怪今天的小朋友對所有盛極於80年代的東西毫無印象，就像那天食Lunch時，碰上電視重播當年青春電視劇《IQ成熟時》，身旁的小妹妹並未認識鍾保羅或鄧慧詩，更何況是莊靜而。

但重翻歷史的原因，是因為近年在中環干諾道中重見這個熟悉的名字出現，招牌字樣顏色感覺都變了，但超群二字卻隱隱帶著牽動回憶的引力，於是走進設計新穎完全是新世紀格局的餅店看看。這間原是本城第一個連鎖西餅的品牌，今天賣的已經不止是「中西餅食」般簡單；沿著鋪面的宣傳招紙看，有外賣午餐、意粉薄餅、三文治果汁、甜品蛋糕、還有專櫃賣曲奇以及看來最受歡迎的雞蛋仔，唔……怎麼說呢，雜得像一個拼盤，總之所有跟餅食有關的東西，都會出現在貨架上，唯一跟從前紅橙色標誌的超群相似，是她的街坊鋪感覺，因為只有環頭環尾的自家經營小餅店，才會有兼賣街坊小吃的便利。

望著穿戴整齊的「現代」服務員機械式地夾送麵包收銀找續，以及放滿沒有特色麵包糕點的貨架，其實有點意興闌珊，好像辜負了我一番重遊誠意，最後我站在櫥櫃前，看見推出了不同口味的自家曲奇，算是芸芸眾生中一點特色，有牛油、杏片、綠茶、芝味及朱古力等，我挑了數款試試。

味道如何？也不外乎牛油麵粉雞蛋混和各式附加味料的變奏，說真的，只是當作一種悼念吧！