印象‧上海 – 謝謝儂

走出人民廣場地鐵站，瞬即被只有攝氏四至五度的寒風包圍，在舊式平房附近繞了一圈，才搞清方向找到南京西路上的上海美術館，在外邊望見這幢古典英式鐘樓，立時調好訪古心情；走到門前，猶豫是否正確入口，因為門外沒有入館指示，卻有些像企立式黑板餐牌的東西，還有一個穿老式酒店門僮制服的伯伯，便開口問，伯伯不耐煩的指著另一旁的告示牌(好像是手寫的)：「自己看吧！」。木納的尾音讓我發現館內剛在復修，閉館兩星期 ─ 唔，十四天，還真有效率呢！

想瞭解更多嗎？現場是沒有可以查詢的空間了，甚至連門檻也沒跨進去，不過相比廿元的入場費，大閘外靜觀它的外貌可能更化算！隨意旅遊就是這樣，沒什麼可強求的，分別只是「過程」；我的過程是怎樣？如果單就到訪各景點、食肆進餐或與任何一位服務員接觸的話，以上的伯伯就是一個總結。事實上，最終我還是可以完成交易，只是當地的服務幾乎是清一色的態度與嘴臉。

在靜安區的靜安寺門外，嬸嬸們向善信落力推銷清香，而躲在只露出臉頰小櫃枱後的阿姨卻闊佬懶理，收了廿元便將入場香油券丟給遊人，玄壇臉比寺內佛像更玄；在某雞麵連鎖店內坐下，年青小姑娘熟練的跟客人下單，卻全程沒有一點寬容，跟她們白晢面旁上的泛紅很不配合，呀，聽見她們跟鄰桌說得最有勁的一句：「醬汁另上，加五塊，可以嗎？」─ 對，向客人收妥錢是職責，其他不管了。

經典的一次，是與友人到徐家匯區的上海老站，時間不過是晚上八時多。在這幢前法國人的修道院裡，裝修擺設保留上世紀味道，我們還被安排坐在庭園裡當年慈禧專用的火車車箱，一邊還暗喜這裡的特色，數分鐘後，便被明明當面舉手兩次仍無回應的服務員改寫了。當然，得到的繼續是木納面容，附加主菜未到但酒饟丸子先上的服務，所謂無味精與少油的技藝，對不起，望著那客薺菜魚羹泛起的一層油，多日來還是頭一次以臭臉回應這些東西！

還是友人從容自在，還說八寶飯與棗泥酥不錯呢，即使他簽賬後，仍然沒得到一聲禮貌的「謝謝」 ─ 我想，是我不該要求有服務，還是大部份上海人的字典裡都沒有這回事呢！