我們走過路邊攤販，各式各樣的新鮮小吃延引著食客的癮，明明吃過正餐、趕著上班或是聊著手電，總也不忘要瞄瞄熱鍋上翻滾的東西；台灣的路邊吃，為了應付二千多萬鄉紳市民的生活需要，仍然遍佈東南西北的大街小巷，某些口啤傳開了的，便成了媒體報導的主角，加上湊熱鬧趕話題嗜試新的街坊朋友們，圍攏支持，人氣一時無兩。
早些年在大熱天時，跑出的總是什麼沙冰珍珠果涷冰茶之類，但一旦有人吃了拉肚子，霎時便雞飛狗走；今年旺場的，重回新鮮熱辣的賣點 ─ 酥餅。在中華美食的傳統中，隨意也可搜羅上百款酥餅製法與配料，精緻的可成宮廷美點，簡樸的便是百姓主吃，可素可葷，最合現時省吃檢用的台灣百姓的口胃。
在台北和平東路跟溫州街口的小角落鋪位，午後便傳出陣陣蘿蔔與麵粉的酥香，賣25元一個的蘿蔔絲餅，酥脆皮薄塞滿超多蘿蔔絲，食客起手幾十個；
通化街小巷裡，一大早便有熟客來等候一個個渾圓鼓漲的胡椒餅，新鮮出爐的烤餅外皮掛滿芝麻，內裡是白胡椒味肉汁四濺的豬肉加大蔥，可想而知的豐腴口感，那裡還有蔥花燒餅，金黃外脆加蔥蒜點綴，也夠吸引；還有中華路二段的黑師傅，他的蝸牛餅冠絕一整條夜市，雖然備受同行眼紅與閒話，但鍋上香煎的圈圈餅依然被食客早早預訂了，只是蔥油鹹香與麵筋的配搭，也成矚目美食。
只是酥餅的部份，還未數雞排、臭豆腐、鍋貼、煎飽、湯羹、牛肉麵、蚵仔麵線油飯、肉圓、鹵味……
資料來源：東森新聞網
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