Sunday, August 31, 2008

民食系 - 大暑良品

在盛夏艷陽高高照的午飯時候,商業圈的街上,男男女女都煞有介事地撐起防曬小傘、或在過馬路前站貼有「騎樓遮陰」的位置,只為避開太陽的照射;本來要白要黑,人各有志,即使那情景儼如某護膚品牌廣告內,一眾OL在街上左閃右避那滑稽行徑,但在拒絕陽光紫外線的同時,還請兼顧公德,分一點神看顧手上那把「紛擾」旁人的太陽傘,人潮中不是人人需要你的庇護!

怕曬,相信也不怎麼耐熱,街頭巷尾那些五顏六色的果汁店,每逢lunch time便最受歡迎,人們都靠那杯即榨小果汁充當健康的「佛腳」,當然,伙伴同事談天說地聊是聊非回辦公室受罪之前,一起享受十元八塊廉宜的繽紛飯後果,也是一種聯誼的功能。不過,顧客面前童叟無欺的吱吱喳喳壓榨出來的蔬果雜飲,真的是健康良方?還是自欺欺人的心靈雞湯?同樣,在汽水涼茶雜飲的貨架上,湧現了大批清心健脾滋潤補命等名稱冗長的飲料,蔬果花茶藥材蜜餞交叉併用,差點沒落瘦肉豬踭來一枝即飲老火湯 ─ 感覺倒很怪異。

事實上,在普通一枝飲用水也要加什麼能量鑽石高山寒冰或佛祖開光才有賣點的時代,整色整水已經是「健康」飲品的大勢;不能否認,隨手一枝「蜜棗杏梨」或「竹蔗馬蹄」,總比色素與甜度都超標的汽水來得心安理得。當然,如果你還有心思查看,在那讓人看得生津解渴的招紙上,說明了它的內涵只不過是靠糖水與調味劑充假狗的A貨吧!

最原始的良方,就是地道而且不假修飾,在大暑熱騰的時令,來一些真材實料,例如薄荷、苦瓜、金銀花、菊花、麥芽、竹葉、蓮子、麥冬、雜豆等簡單草根的的處方,也許更管用。

延伸資料:《防暑降溫 中藥處方一束》

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