城市系 - 大熱

今天下午的天氣報告說，室外氣溫有33度，望著窗外灑滿一地的金黃色陽光，已經有點想發汗的感覺。正確點說，其實在這個月內，只要有知覺的一刻，就被這種悶焗、燙熱、幾近灼「熟」的空氣圍繞著，直至走進冷氣間的一剎那，好像有劫後餘生的解脫！

天文台長說，世紀末的時候，可能不再有冬天的出現，其實當秋天逐漸在這十多年之間悄悄離開的同時，相信大家都有心理準備此地將會變做另一個新加坡 ─ 至少在熱帶式氣候方面。但現在每天的酷熱天氣警告年終無休的長期懸掛，已然沒有警告的意義，只要每早張開眼晴，就已經感受到外面世界的「燥狂」，如何消暑已經成為每日Top List的任務之一。當然，走在街上，辦公室男女的衣著依然行政主導，自由一族便盡露可以曝光的每一吋肌膚，唯獨有些不能露但又要在街上工作的勞動同胞，無遮無掩地吃著滾滾沙塵、吸著混濁粒子，那一刻自覺已經好幸運。翻開報紙，可幸不需成為在太陽底下過勞以致中暑的頭條主角，不會遇著不淮員工喝辦公室蒸餾水的老闆，還不用因為領綜援而要在郊野執垃圾時不適送院，套用教友的口頭禪，真的要感恩啊！

其實，只要你有本事搭上本城經濟再次熾熱的軌道，選擇便會因為口袋有餘錢而增加：巴士站的人龍短了，反而的士站那邊多了矜貴的顧客，就是我們選擇坐巴士，也不願在街上多留一分半秒。這是活生生的例子，那次在等一架短途巴士，卻來了另一架過海隧巴，目的地一樣卻貴了兩塊錢(不是兩毛錢)，一對男女瞬即閃上寬敞亮麗的冷氣隧巴，吸一口涼氣稍息一頓便補上：「值得的，值得的！」希望閣下明白當中的意思，如果你也曾站在街上苦候過巴士的人。

民食系 - 恐怖雜「紅」

如果你是街坊之一，看見上週某報大大隻字標題『坑渠假豬紅、街坊懵然食足十年』的時候，會否有一刻想將嘴裡那口食物瞬間噴出來的衝動？又或，如果你是資深老街坊，跟本用不著大驚小怪的傳媒揭露殘酷真相，因為你我他她它老早已心中有數；選擇吃，因為癮，口腹之慾，從來不需華麗包裝的！

當然，這些為錢作孽的勾當，被搗破時總是敲鑼打鼓的，因為為民除害總是正義凜然，大眾也會口耳交接的對不法商人「多加一腳」，但為何假豬紅長做長有、供不應求、絡繹不絕呢？理論上有求才有供，此刻卻沒有人會說自己是豬紅的熟客 ─ 有病喎！立即劃清界線。

本來，中國人的飲食習慣就是獨一無異，即如老外眼中只有吸血Vampire才有興趣的血，我們將之入饌在地道小菜大放異彩：韮菜豬紅、豬紅茄子魚肉、爽滑豬紅粥、水煮麻辣豬紅等等，可隨意粗糙，也可精緻細嫩。所以，對粗吃從來不會有過份亮麗可人的聯想，從它被取出的一刻開始，就是不光彩：工人用刀向豬喉嚨大動脈刺準，放血，然後載入預先盛著少許清水的器皿，撒一把鹽拌勻，待凝固，即成。但此乃完成畫面，據說豬隻被割頸過程中，痛極掙扎引致「身上的豬毛、泥巴、糞便、尿液混著豬血一起「抖」到血槽的裏裏外外，整個工場的氣味讓人作嘔」─ 連看也幾乎想吐！

不過，無論是被染色的、用石膏做的、用雜紅混的仿豬紅，錯不在食材，純正的豬血雖然來自殘暴的結果，但它對人類有食醫作用；廣州人說「豬血能去粉塵」，是因為它的蛋白質經胃酸分解後，會產生消毒潤腸的物質，能掃除體內粉塵與金屬微粒，所以人們當為補品益品。血，也是以形補形的佳品，所以成為桌上佳餚，還幸只對其他牲畜的有興趣，否則紅十字會要與民間搶食，還得了！

城市系 - 無辜的環保袋

一個印上”I’m Not A Plastic Bag”字句的布袋，再次牽動貪婪投機的人性，就像萬試萬靈的誘餌 ─ 在利慾面前，人人平等，就連醜態都一樣！

不知道那位英倫「袋后」會否看新聞，萬人空巷的場面就為她所設計的環保袋，大概連設計師的名字也不懂唸的人群，竟然說喜歡她的意念、外觀，還有它的價值(轉售那個最終目的)，相信Anya Hindmarch她自己也有點不好意思，究竟這個環保袋對地球幫了一把，還是多加幾天群眾聚集輪候時肆意丟棄垃圾的罪孽呢？

本城市民一直以「利」為重，一切能夠圖利獲利專利的勾當最快上手在行，消息一旦流通，瞬即坐言起行，因此環保袋今天開售，前天凌晨已經餐風宿露地排隊。滿足他們的需要，最簡單的就是「要什麼，給什麼」，可惜有關銷售卻配合不了人們的慾望，引致鼓譟不滿生氣，當然還有口舌指罵賴死唔走等等心生不忿的表現，可幸未有像當年輪候英國護照時的失心慌互毆場面，這次本城算是秩序「良好」了 ─ 因為最差的發生在寶島。實在想不到，台灣人對這個名牌包包的表現可與十分「資本主義」的港人比美，人群在台北、台中、台南的百貨店聚集，據店家負責人說，他們從四面八方的闖進來，「秩序完全失控」！有人被迫暈、打尖者不斷，還互罵三字經，這也難怪，就像以下消費者陳某的個案：

「一名陳姓消費者五個人輪班排一個購物包，排了十六小時，卻因為被人插隊，從排序七十變成拿到一○二號的號碼牌，無法買到一只環保袋 ……許多人插隊，當場引發口角！」

如果她是特意請假來、或受人委託重任，或已經在網上尋得買家…… 那就更加氣得瘋癲了！最後，她可有被百貨店為安撫顧客拿出來的「現兜兜」購物券「下咗度氣」呢？那就不知了。

不過，要拿，還要五份才夠她的兄弟分呢！